左小馆——深圳嘉美膳餐饮管理有限公司新推出的湘菜品牌,如何在深圳站稳脚跟成为了左小馆的首要任务。我们进行了大量的数据调查与市场调研后发现90%以上的湘菜品牌并没有明确的单品发力点,并以此为战略突破口,制定以“单品切入+品类战略”为左小馆赢取新的市场战略点,同时,深挖用户的第一需求,找到左小馆的第一价值——用要做102年的配方做的剁椒鱼头,并以“左”文化的概念,贯穿左小馆认知与形象层面的创新,强化左小馆与其他湘菜馆之间的差异化。左小馆品牌创建项目历时1个月,从品牌战略,到品牌认知系统、品牌可视化、品牌运营的完整策划和设计,获得客户和消费者的高度认可。