餐饮品牌策划设计的定位方法

如果想把自己的餐饮店打造成为一个品牌餐饮店，就需要进行餐饮品牌设计，那么其中的品牌定位就是打造一个优秀餐饮品牌的基础，那么如何进行餐饮品牌策划呢。

一、餐饮品牌定位

餐饮品牌策划实质上是对企业核心优势的提取。通过对企业内部的访谈和了解，比如创始人老板的核心优势提取。哪一些优势领先同行？哪一个能力与众不同？比如黄师傅是经过数代传承的广式点心大师傅。做点心的技术非常出色，对整个后厨的管理与供应链的把控都领先同行，这就是他的核心优势。

在内部调研之后再通过对外部市场的考察了解，对潜在的消费者和现有的竞争对手有了正确的认知，才能够知道品牌未来该走什么样的方向，才能够把自己的餐饮品牌摆放在一个正确的位置上。

餐饮品牌的定位是从核心优势的提取形成市场顾客层的定位，品牌文化的定位，品牌形象的定位及产品、价格链的定位。

二、餐饮品牌命名

有了明确的品牌定位和清晰的品牌核心优势，那我们就必须将这种定位以最简洁最直观的话语表述出来，这就是品牌的基础——品牌命名。一个好名字是餐饮品牌最好的广告，可以自带流量，让消费者一见如故，一见倾心。一个好的名字，是餐饮品牌宝贵的无形资产。对于怎么拥有一个好的品牌名呢？

这确实是很多餐饮老板苦恼的事情。在品深全案餐饮策划设计中，品牌的命名是极为关键的前期工作，是承载了品牌全案策划的基础工作，908设计的品牌命名一般遵循以下4个原则：

1、尽量使用有意义的、具象的、有画面感的词汇。

2、名字的本质是传播成本，要简单到小学生都能看懂。

3、符合行业属性，让目标人群一见如故，一目了然。

4、尽量让名字本身成为一个完整的广告。

品牌设计是一个系统而又复杂的项目，需要高度专业的知识，才能把餐饮品牌设计好，如果您有任何需要，请与我们取得联系。