春梅里卤鹅是潮汕当地一家拥有四十年老字号的金字招牌;如今,深圳成为他走出汕头的第一座城市。
深圳的餐饮市场,年轻,多元,竞争激烈,诸多跨地域的餐饮老字号在这里的发展并不理想。基于对城市新消费群体的研究,我们认为,仅仅靠过去积累的品牌影响力,传统餐饮无法轻松跨越城市的地域边界,如何让春梅里在这座年轻、创新的城市中落地生根?
面对新的客户、新的需求、新的消费文化,品牌必须进行大幅度创新迭代:在品牌价值上的创新、品牌形象上的创新,以及品牌影响力的转移。眼前一亮以此三个角度展开工作,为春梅里打造从品牌价值、战略策划到品牌视觉的整体品牌创新。